Winzermeister/in
Winzermeister/innen sind die Experten im Weinbau und der Kellerwirtschaft. Sie planen und überwachen alle Arbeitsschritte im Weinberg, von der Pflege der Reben bis zur Lese. Im Keller verantworten sie die Vinifikation, den Ausbau und die Abfüllung des Weins. Neben dem fachlichen Know-how sind auch betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Führungsqualitäten gefragt, um ein Weingut erfolgreich zu leiten oder eine leitende Position in einer Kellerei zu übernehmen.
Typische Aufgaben
- Planung und Überwachung des Weinanbaus (Rebschnitt, Pflanzenschutz, Lese)
- Verantwortung für die Kellerwirtschaft (Gärung, Ausbau, Abfüllung)
- Qualitätsmanagement und sensorische Prüfung der Weine
- Betriebswirtschaftliche Führung und Personalmanagement
- Entwicklung und Umsetzung von Marketing- und Vertriebsstrategien
Das solltest du mitbringen
- Abgeschlossene Ausbildung als Winzer/in oder vergleichbar
- Mehrjährige Berufserfahrung im Weinbau und/oder der Kellerwirtschaft
- Erfolgreich abgelegte Meisterprüfung im Weinbau und Kellerwirtschaft
Bewerbung als Winzermeister/in — So geht's
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