Destillateurmeister/in
Destillateurmeister/innen sind Fach- und Führungskräfte in der Spirituosenindustrie. Sie planen, steuern und überwachen die gesamten Produktionsabläufe von der Rohstoffauswahl bis zum fertigen Destillat. Dabei tragen sie die Verantwortung für die Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und gesetzlichen Bestimmungen. Ihre Expertise ist entscheidend für die Entwicklung neuer Produkte und die Optimierung bestehender Verfahren.
Typische Aufgaben
- Planung und Überwachung von Destillationsprozessen
- Auswahl und Qualitätsprüfung von Rohstoffen (z.B. Getreide, Obst)
- Steuerung und Wartung von Destillationsanlagen
- Entwicklung und Optimierung von Rezepturen für Spirituosen
- Qualitätssicherung und sensorische Prüfung der Endprodukte
Das solltest du mitbringen
- Abgeschlossene Ausbildung als Destillateur/in oder in einem verwandten Beruf
- Erfolgreich abgelegte Meisterprüfung zum/zur Destillateurmeister/in
- Fundiertes Wissen in Chemie, Biologie und Verfahrenstechnik
Bewerbung als Destillateurmeister/in — So geht's
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