Milchwirtschaftliche/r Laborant/in
Milchwirtschaftliche Laboranten und Laborantinnen sind unverzichtbar für die Qualitätssicherung in der Milchverarbeitung. Sie untersuchen Rohmilch, Zwischen- und Endprodukte auf ihre chemische Zusammensetzung, mikrobiologische Reinheit und physikalische Eigenschaften. Ihre Arbeit gewährleistet, dass Verbraucher sichere und hochwertige Milchprodukte erhalten. Dieser Beruf verbindet naturwissenschaftliches Interesse mit praktischer Laborarbeit in einem wichtigen Industriezweig.
Typische Aufgaben
- Entnahme und Vorbereitung von Proben (Milch, Milchprodukte)
- Durchführung chemischer Analysen (z.B. Fett-, Eiweißgehalt)
- Mikrobiologische Untersuchungen (z.B. Keimzahlbestimmung)
- Bedienung und Wartung von Laborgeräten
- Dokumentation und Auswertung von Messergebnissen
Das solltest du mitbringen
- Mindestens mittlerer Bildungsabschluss
- Interesse an Naturwissenschaften (Chemie, Biologie)
- Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein
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